Sochef G641415 Barbecue Gringo - La nostra recensione

Introduzione

Con la bella stagione, per chi ha giardini, terrazze o balconi, vi è la straordinaria possibilità di organizzare pranzi e cene all’aperto. Un protagonista che, in queste occasioni, non dovrebbe mai mancare è il barbecue a carbone. Questo infatti, è lo strumento perfetto per grigliare carne o verdure, donando agli alimenti un sapore inconfondibile, impossibile da replicare con accessori simili, sia a gas o elettrici. Tra i tanti prodotti proposti dal mercato, uno dei più interessanti e raffinati risulta essere, senz’ombra di dubbio, sochef G641415 Barbecue Gringo. Uno strumento che coniuga perfettamente modernità e tradizione. Se da una parte questo barbecue mantiene le caratteristiche dei dispositivi a carbone e carbonella, dall’altra offre un design pratico e con alcune soluzioni che, come vedremo all’interno della recensione, sono alquanto geniali.

Grazie al particolare sistema che permette di abbassare il coperchio durante la cottura, per esempio, è possibile sfruttare una camera di combustione unica nel suo genere, capace di ricreare all’interno del barbecue una temperatura omogenea, quasi come un piccolo forno. Ciò consente di lasciare umidi e morbidi gli alimenti anche dopo una preparazione dei cibi prolungata. A favorire ciò vi è un sistema di ventilazione regolabile e che consente di sfruttare pienamente il calore sviluppato dalla combustione di carbone senza alcun tipo di spreco. Le quattro prese d’aria infatti, consentono di avere il pieno controllo su ciò che avviene all’interno del barbecue.

Sochef G641415 Barbecue Gringo: caratteristiche

G641415 Barbecue Gringo è un dispositivo a carbone con un design moderno ed elegante. Nonostante le dimensioni pari a 115 x 67 x 107 centimetri e il peso di 27,5 chili, la struttura risulta facile da trasportare. Questa caratteristica così pratica è merito di due solide ruote che, tramite una semplice inclinazione, consentono di trasportare il barbecue facilmente nell’angolo in cui intendiamo operare. La lunghezza totale, con il ripiano aperto, è di 115 centimetri, mentre con il ripiano chiuso è pari a 89 centimetri. L’altezza della struttura con coperchio aperto è di 140 centimetri contro i 110 centimetri di quanto è richiuso. Il barbecue a carbone in questione ha una profondità di 46 centimetri.

Nel complesso, anche i più piccoli particolari sembrano indirizzati per fornire una cottura quanto più possibile perfetta. Il vassoio per il carbone regolabile con maniglia e l’indicatore di temperatura. Questo ed altri elementi facilitano il lavoro dello chef, rendendo la cottura un vero e proprio piacere.

Spazio di cottura

Lo spazio di cottura garantito dalle due griglie è davvero notevole. Con G641415 Barbecue Gringo è possibile gestire senza alcuna preoccupazione anche le tavolate più numerose. Alla griglia principale infatti, è possibile utilizzarne una superiore, utile per scaldare cibo già cotto o per trattare quello che necessita di una cottura meno intensa.

Griglia

La griglia superiore (larghezza 54 cm, profondità 25 cm) e quella inferiore (larghezza 56 cm, profondità 40 cm), sono realizzate in acciaio inossidabile. Ciò, oltre a una notevole resistenza per quanto riguarda calore, urti e usura, favorisce una notevole facilità quando si tratta di effettuare le regolari operazioni di pulizia.

Altre funzioni

Il barbecue a carbone di cui stiamo parlando però, è in grado di fornire anche piccoli, ma graditi, extra ai grigliatori. Spicca, tra tutti, il raccoglitore di cenere estraibile, ottimo per facilitare ulteriormente la pulizia del dispositivo alla fine di ogni sessione di cottura. Il ripiano laterale (pieghevole) e i ganci, consentono di gestire al meglio le varie attrezzature, i piatti, nonché il cibo in fase di preparazione precottura. Il ripiano sottostante la struttura invece, può essere utile per contenere i sacchetti di carbonella o altri oggetti utili alla grigliata. L’apribottiglie incluso è poi un’altra piccola, ma piacevole presenza

Il prezzo di Sochef G641415 Barbecue Gringo

Rispetto a un mercato che offre molti prodotti di questo tipo, sochef G641415 Barbecue Gringo si propone con un costo leggermente superiore alla media. Con i suoi 184,90 euro di prezzo di listino infatti, non si può definire questo barbecue a carbone come particolarmente economico. Nonostante ciò, grazie ai periodici sconti a cui può essere sottoposto su Amazon Italia, è possibile trovarlo a prezzi decisamente più interessanti.

Le opinioni degli utilizzatori

Il modello sochef G641415 Barbecue Gringo è disponibile su Amazon Italia a partire dall’inizio del 2015. In questo consistente lasso di tempo, tale modello ha raccolto più di 70 recensioni, la maggior parte delle quali sono state positive. La media complessiva dei voti infatti, è pari a 4,2 stelle su 5, con una buona metà dei clienti che ha assegnato il voto massimo di 5 stelle su 5. Nonostante ciò, non mancano anche i pareri negativi riguardo a tale prodotto. Al di là di problematiche legate al trasporto e ad eventuali danneggiamenti delle componenti, il packaging non sembra particolarmente curato ed è corretto segnalarlo per chi si affida agli acquisti online. Il montaggio sembra leggermente più difficoltoso di altri modelli e, infine, qualche acquirente ha sollevato dei piccoli dubbi riguardo la resistenza dei materiali utilizzati per la costruzione del barbecue.

Conclusioni

Tirando le somme, dopo aver valutato per voi sochef G641415 Barbecue Gringo, possiamo affermare che si tratta di un prodotto capace di garantire grigliate a un numero elevato di persone, lavorando con una buona qualità. Pur non essendo esente da carenze, in generale sembra un barbecue capace di svolgere i suoi compiti in maniera apprezzabile e senza particolari difficoltà di sorta.