Barbecue da interno - Consigli e top 10

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Chi ha detto che le grigliate si possono fare solo in giardino? I barbecue da interno è ormai un’alternativa più che consolidata, particolarmente apprezzata da una vasta platea di consumatori.

Questi strumenti si rivelano di straordinario valore sia nel caso non vi sia spazio sufficiente nel giardino o nel terrazzo, sia le condizioni climatiche non siano particolarmente piacevoli. A livello puramente pratico, tali dispositivi, permettono di godere pienamente di verdura e carne alla griglia stando comodamente seduti a tavola, senza dover uscire all’aperto.

Come appare più che ovvio, si parla di modelli ben distanti dai classici barbecue. In questo articolo andremo proprio a capire quali sono le principali caratteristiche dei barbecue da interni e quali peculiarità prediligere in fase di acquisto.

Quando si intende acquistare un barbecue da interno, ci si riferisce a diverse tipologie di piattaforme di cottura. In tal senso esistono modelli particolarmente piccoli, adatti ad essere posizionati direttamente su un tavolo e altri con un design più classico e molto più simili ai barbecue tradizionali.

Ciò che contraddistingue a prescindere qualunque prodotto realizzato per gli interni è un sistema che garantisce l’assenza di fumo. Questo si viene generalmente a creare quando il grasso o i rimasugli di carne/verdura vanno a contatto con il fuoco.

La combustione di questi scarti può causare emissioni maleodoranti che, se fastidiose all’esterno, sono assolutamente intollerabili in un’abitazione chiusa. Proprio per questo motivo, generalmente questi modelli funzionano attraverso energia elettrica o gas, relegando la classica carbonella o legno all’esterno (anche se non mancano le eccezioni).

Barbecue da interni? Ecco alcune caratteristiche di cui non puoi fare a meno!

Che si tratti di un modello da tavola o uno con design più classico, lo spazio occupato è un fattore da considerare attentamente prima di un acquisto. La struttura infatti dovrebbe risultare maneggevole ma, al contempo, garantire una notevole resistenza viste le alte temperature a cui è sottoposta.

Anche la griglia vera e propria vede, oltre che nelle dimensioni, anche nei materiali un fattore fondamentale di scelta. Se la ghisa resta la migliore per resa e diffusione del calore, il suo peso la rende poco agevole da trattare. Per questo motivo, l’acciaio inox (soprattutto se smaltato) è oggi la soluzione più logica e apprezzata.

Chiaramente poi, così come per la maggior parte di strumenti simili, la reperibilità di parti di ricambio e l’assistenza post vendita (nonché la garanzia) offrono una notevole sicurezza per l’acquirente. I migliori brand del settore infatti, offrono sotto questi punti di vista un supporto totale ai propri clienti.

Se non hai trovato quello che cercavi in questo articolo, puoi sempre leggere la nostra guida alla scelta e trovare il miglior barbecue elettrico per le tue esigenze.

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