H. Koenig HF320 - La nostra recensione - Recensum

H Koenig HF320 - Caratteristiche, prezzo, opinioni

La nostra valutazione 8.1

Accessorio incluso: cestello estraibile, cucchiaio per servire il gelato. Funzioni: arresto automatico, mantenimento del freddo. Cestello antiaderente estraibile. Preparazione rapida: 35-50 minuti. Capacitá della gelatiera: 2l e potenza: 180 w. Gelatiera per gelato artigianale e sorbetti.

Prestazioni
9
Praticità
8
Accessori
6.5
Prezzo
9

H.Koenig Gelatiera Professionale HF320, Gelatiera Elettrica 2L, 180 W, Refrigeratore e Raffreddatore, Preparazione Rapida, Compressore - Yogurt Gelato, Sorbetto e Gelato La gelatiera autorefrigerante H.Koenig HF320 è una buona gelatiera domestica equipaggiata con un'innovativa tecnologia di autorefrigerazione a compressore e con una turbina per gelati propria delle macchine professionali.

Questa gelatiera consente di preparare fino ad un chilo di morbido e cremoso gelato per tutta la famiglia in soli 40 minuti, grazie all'ampia capienza del cestello (2litri). Come per tutti gli apparecchi autorefrigeranti, anche in questo caso il cestello non necessita di essere preventivamente raffreddato in congelatore, ma, il raffreddamento avviene in automatico quando si accende la macchina che, quindi, può immediatamente essere utilizzata.

Veloce e funzionale, la H.Koenig HF320 risulta un po' ingombrante e difficile da spostare a causa di peso e dimensioni. Ma, vediamo nel dettaglio le caratteristiche principali di questa gelatiera e se possa realmente valere la pena di acquistarla.

Il prezzo della gelatiera H.Koenig HF320 si attesta in una fascia medio-alta con un discreto rapporto qualità-prezzo.

Il prezzo di listino di 219.99 euro è giustificato dai materiali utilizzati (acciaio inox) e dall'equipaggiamento tecnologico. Pur avendo una potenza di 180 watt, la macchina fa solo 24 giri al minuto che, con alcuni ingredienti non sono sufficienti a montare il gelato. Per questo prezzo ci saremmo aspettati un maggior numero di accessori in dotazione e un ricettario allegato, cosa che, invece, manca completamente.

È possibile acquistare questa gelatiera autorefrigerante in offerta su molti siti di e-commerce come Amazon, approfittando di sconti e promozioni.

Tra i punti a favore della gelateria autorefrigerante H.Koenig HF320 ci sono sicuramente la capienza e la velocità. La capienza effettiva del cestello (la quantità massima di prodotto che la macchina può lavorare) è di 2 litri e consente di preparare fino ad un chilo di gelato per ogni ciclo di lavorazione. La durata media di un ciclo di lavorazione e di 40 minuti, con punte di 30 e di 60 minuti, a seconda del tipo di ingredienti e della quantità. Il cestello in alluminio è removibile, come la lama in plastica, per facilitarne la pulizia. La lama è stata disegnata per limitare la formazione di grumi e ghiaccio durante la lavorazione del gelato.

Il corpo della macchina è completamente in acciaio inox per un peso complessivo di 12,5 chili e 42 centimetri di lunghezza. È equipaggiata con un motore da 180 w di potenza, un compressore di ultima generazione per l'autorefrigerazione e di un sistema di turbine professionale. Tra le funzioni integrate di questa gelatiera sono da sottolineare:

  • Funzione stoccaggio del freddo
  • Timer per impostazione del tempo di lavorazione
  • Blocco automatico a fine lavorazione
Lo schermo LCD consente di vedere i progressi della preparazione, ma, non di visualizzare la temperatura raggiunta. Gli accessori in dotazione sono solo il cucchiaio per prelevare il gelato e la tazza dosatrice.

  • 1
    Gelatiera per gelato artigianale e sorbetti
  • 2
    Capacitá della gelatiera: 2l e potenza: 180 w
  • 3
    Preparazione rapida: 35-50 minuti
  • 4
    Cestello antiaderente estraibile
  • 5
    Funzioni: arresto automatico, mantenimento del freddo
  • 6
    Accessorio incluso: cestello estraibile, cucchiaio per servire il gelato
  • Capienza effettiva
  • Velocità
  • Molte funzioni
  • Scarsa potenza delle pale
  • Pesante e ingombrante
  • No ricettario

Il 76% delle opinioni su H.Koenig HF320 lasciate su Amazon, da parte di chi ha già provato questo prodotto, sono positive. Un risultato discreto, ma, non ottimo, vediamo il perché.

Tra gli elementi che hanno colpito favorevolmente gli utenti ci sono sicuramente la semplicità di utilizzo e di pulizia. La gelatiera ha un funzionamento molto elementare e la presenza di cestello e lama estraibile facilità la pulizia. Promosso anche dal punto di vista delle prestazioni, con gelati lisci e cremosi in 40/60 minuti.

Prestazioni che, però, sono anche alla base della maggior parte delle recensioni negative. Le principali critiche, infatti, riguardano il basso numero di giri al minuto effettuato dalle pale, solo 24 (nonostante i 180 watt di potenza) a fronte di una media di 60/70 giri delle macchine concorrenti. Ciò determina una maggiore difficoltà da parte dell'apparecchio a lavorare alcuni ingredienti freschi, più duri rispetto ai preparati per gelato. Tra gli aspetti negativi ci sono anche il peso eccessivo e la tendenza delle pale a cigolare quando il gelato comincia a solidificare.

Se state cercando una gelatiera domestica facile da utilizzare, che garantisca gelati di buona qualità in un tempo relativamente breve, la H.Koenig HF320 e sicuramente da prendere in considerazione. Si tratta di un buon prodotto per fare il gelato a casa, ma, non è scevro da difetti, con limiti che in alcuni casi influiscono sulle performance finali.

Il limite principale di questa gelatiera autorefrigerante è la lentezza delle pale, che girano ad appena 24 giri al minuto. Troppo lente per riuscire a montare alla perfezione gelati preparati con ingredienti naturali, restituendo un prodotto finale leggermente più morbido del normale. Funziona benissimo, invece, con le miscele per gelato industriali.

Il grande cestello, la possibilità di impostare il tempo di lavorazione e il sistema di autorefrigerazione, invece, sono elementi a favore dell'acquisto di questa macchina per gelato, che tutto sommato è ottima per le esigenze di una famiglia, anche numerosa (consente di preparare fino ad un chilo di gelato in una sola volta).

Il peso e le dimensioni la rendono difficile da spostare, quindi, valutate bene dove posizionarla prima di procedere con l'acquisto che, in conclusione, non è da sconsigliare.

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