Broil-master BBQS05 - La nostra recensione - Recensum

Broil-master BBQS05 - Caratteristiche, prezzo, opinioni

La nostra valutazione 7.8

Ripiano. Scaldavivande.

Spazio cottura
8
Griglia
7
Altre funzioni
6.5
Prezzo
9.5

Nonostante i barbecue a carbone siano considerati come dispositivi piuttosto semplici ed essenziali nei suoi meccanismi, esistono alcuni modelli particolarmente curati. La diffusione di barbecue a gas o elettrici infatti, non hanno intaccato il fascino di questi strumenti e, negli ultimi anni, sono stati sviluppati alcuni prodotti davvero interessanti in tal senso.

Chiaro esempio di quanto il gusto dei cibi cotti con carbonella abbia ancora un fascino particolare è Broil-master BBQS05, un barbecue a carbone che si propone (perlomeno nell’ambito amatoriale) come uno dei migliori prodotti del settore. Forte di un design moderno e curato nei minimi dettagli, questo strumento per la cottura è uno dei più apprezzati dell’intero settore. Andiamo dunque ad analizzare pregi e difetti di questo specifico modello.

Broil-master BBQS05 risulta essere uno dei migliori prodotti del suo genere e, a dispetto di ciò, il suo prezzo risulta assolutamente in linea con la concorrenza. Su Amazon Italia infatti, il barbecue a carbonella di cui stiamo parlando è acquistabile a 128,90 euro.

Come già sottolineato in fase di presentazione, già a prima vista Broil-master BBQS05 colpisce a livello prettamente estetico. La struttura in acciaio è verniciata in polvere e risulta di colore nero. Nel complesso spiccano alcuni dettagli cromati del barbecue come le maniglie e i ganci.

Il coperchio, con tanto di termometro, è l’ideale sia per mantenere una temperatura costante all’interno della struttura, sia per evitare la dispersione di fumo nell’aria. Eliminando il fumo, si va ad attaccare uno delle poche ma fastidiose problematiche collegate ai barbecue a carbone. A dispetto delle dimensioni di tutto rispetto (90 x 67 x 106 centimetri di grandezza e 21,5 chili di peso), questo modello risulta facilmente trasportabile grazie alle due ruote poste alla base del barbecue. I piedini antiscivolo poi, sono un tocco di classe che favorisce la stabilità del piano di cottura.

Altra caratteristica proposta da Broil-master BBQS05 e particolarmente apprezzata dagli esperti del settore, è la duttilità per quanto riguarda il combustibile. Il barbecue infatti, è in grado di funzionare con grande efficacia non solo con carbonella, ma anche con legno o mattonelle di carbone.

Lo spazio di cottura è un fattore estremamente importante quando si vuole valutare l’acquisto o meno di un barbecue. Questo infatti determina se si può utilizzare lo strumento di cottura solo per poche persone o se si possono sfamare un gran numero di commensali.

Grazie ai 55 x 42 centimetri di spazio disponibile sulla griglia principale, Broil-master BBQS05 si dimostra decisamente sopra la media e dunque adatto a fornire cibo anche a un numero piuttosto consistente di persone.

Il modello di cui stiamo parlando può avvalersi di una griglia principale (di cui abbiamo appena parlato) in grado di preparare facilmente salsicce, spiedini di verdure oppure bistecche. Oltre ad essa, è disponibile una griglia scaldavivande cromata, ideale per mantenere in temperatura il cibo già cotto o per, più semplicemente, cucinare alimenti che necessitano di una cottura più delicata. La stessa, vista l’ampiezza (54 x 24 centimetri) non è un semplice extra, come per molti altri modelli, ma una superficie pienamente sfruttabile.

Un prodotto così curato nei particolari non può presentare alcune funzioni interessanti e fuori dalla norma. Da sottolineare la presenza della cosiddetta “Funzione di griglia indiretta” utile per una cottura uniforme chiudendo il coperchio ma anche alcune vere e proprie chicche come l’apribottiglie extra sulla griglia. Il ripiano inferiore, piuttosto comodo, risulta ottimo per posizionare, per esempio, i sacchetti di carbonella.

Comodo, anche se non troppo spazioso, risulta anche il ripiano laterale, dove è possibile posare piatti e altri utensili. I ganci posizionati sotto di esso poi, possono risultare ideali per sistemare pinze e altri oggetti simili. Presente anche un raccogli cenere che facilita notevolmente le procedure di polizia della struttura.

  • 1
    Carbonella carrello in acciaio verniciato a polvere
  • 2
    Griglia extra grande da 55 x 42 cm
  • 3
    Ideale per cottura delicata con carbonella, legno oppure mattonelle di carbone
  • 4
    Funzione di griglia indiretta per una cottura uniforme chiudendo il coperchio
  • 5
    Lunghezza/larghezza/altezza: ca. 90/67/106 cm
  • Ottimo spazio di cottura
  • Struttura solida
  • Nessuno

Il modello di cui stiamo parlando è disponibile nella suddetta piattaforma di vendita online dal 2015. Da allora, esso ha ricevuto più di una trentina di recensioni, che nella maggior parte dei casi sono più che positive (4,4 stelle su 5 di media). Quasi il 70% dei clienti infatti, si ritiene pienamente soddisfatta dell’acquisto, recensendo Broil-master BBQS05 con 5 stelle su 5. Le poche lamentele riguardano, nella quasi totalità dei casi, alcuni graffi o leggere imperfezioni estetiche in fase di consegna. Al di là di questi problemi, l’integrità del barbecue così come i materiali utilizzati per la realizzazione, hanno sempre raccolto pareri più che positivi.

L’ambito dei barbecue a carbone presenta molti prodotti in concorrenza. Spiccare in questo ambito dunque, non è facile, ma è ciò che Broil-master BBQS05 riesce a fare con una certa disinvoltura. Al prezzo giusto infatti, questo prodotto offre una buona qualità sia dei materiali che delle rifiniture di un struttura solida. A completare il quadro vi è uno spazio di cottura adatto anche alle tavolate più numerose.

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